Quaderni sulla sostenibilità: Acqua - Luglio 2023

Quaderni sulla Sostenibilità Estratto da : Civiltà del Lavoro - numero 1 - 2023 20 attività di Irritec si basa su un senso di responsabilità e un profondo le- game con la terra in cui siamo nati e cresciuti, la Sicilia. Regione a voca- zione agricola e con limitate risorse idriche, la nostra meravigliosa isola ci ha insegnato l’importanza di risparmiare l’acqua in agricoltura. “Semplifichiamo la vita di chi cura le piante, per lavoro e per passione. Lavoriamo perché ogni goccia sia impiegata al meglio, evitando lo spreco delle risorse”. Questa la vision di Irritec, che fin dalla sua fondazione ha fatto della sostenibilità parte integrante della pro- pria identità. L’irrigazione di precisione è infatti il metodo in assoluto più efficiente, che consente di ottimizzare acqua, ener- gia e fertilizzanti, garantendo alti standard qualitativi della produzione agricola. Oggi c’è sempre più sensibilità attorno alle tematiche ambientali. In questo ha avuto un ruolo fondamentale una sem- pre maggiore tangibilità dei rischi deri- vanti dai cambiamenti climatici, che ha fatto comprendere a tutti quanto la sic- cità sia un problema da affrontare seria- mente. In questa sfida l’agricoltura ha un ruolo fondamentale: ad essa è destinato, in media, il 70% del prelievo totale di ac- qua dolce. L’industria ne consuma il 22% e appena l’8% è dedicato all’uso domestico. Negli anni l’agricoltura ha acquisito sempre più valore. Nell’immaginario collettivo l’agricoltore sta in campo con pala e trattore. Nella re- altà odierna, invece, gestisce il proprio lavoro attraverso uno smartphone o un pc. La pro- posta Irritec nasce dalla nostra volontà di migliorare la vita degli agricoltori, permettendo livelli più alti di precisione irrigua e aumentando la produzione con sempre meno sforzi. Partendo dalle prime linee di ala gocciolante, realizzate agli inizi degli anni ‘90, abbiamo lavorato per rispondere alle esigenze di ogni tipo di coltura, anche e soprattutto attraver- so le nuove tecnologie di smart-farming. La digitalizzazione delle coltivazioni, attraverso i sistemi di automazione progettati da Irritec, permette il monitoraggio del campo in tem- po reale, anche da remoto. In qualsiasi momento l’agricoltore può sapere esattamente di cosa ha bisogno il campo. Ciò consente non solo di evitare gli sprechi di acqua e nutrien- ti, veicolati attraverso le nostre ali gocciolanti con i sistemi di fertirrigazione, ma anche di migliorare la produzione agricola. di Carmelo GIUFFRÈ Carmelo Giuffrè L’ IL VOLTO DIGITALE dell’agricoltura sostenibile