Quaderni sulla sostenibilità: Acqua - Luglio 2023

Quaderni sulla Sostenibilità 29 Estratto da : Civiltà del Lavoro - numero 2 - 2023 acqua è preziosa, ben più preziosa dell’oro perché l’acqua è vita. È una molecola straordinaria per le caratteristiche peculiari di tensione super- ficiale, grande calore specifico e capillarità, ed è l’elemento che ha con- sentito la formazione di organismi viventi su questo pianeta e ne garan- tisce tuttora la sopravvivenza. Senza acqua non ci sarebbe vita, almeno non la vita che conosciamo. Storicamente l’acqua è stata considerata un bene senza valore, nell’erronea convinzione che fosse disponibile in quantità illimitata. Questa percezione ha provocato un utilizzo indiscrimi- nato da parte sia delle persone, sia dell’industria. Oggi, in un contesto di sempre maggiore attenzione alle tematiche legate all’ecologia, è fondamentale modificare il nostro atteggiamento. È un cambiamento culturale che consi- dero addirittura più importante della transizione energetica. L’ACQUA NELL’INDUSTRIA L’acqua è imprescindibile per lo svolgimento dell’attività industriale, ma il suo uso smodato è un comportamento errato che va corretto. Vi sono diverse azioni concrete che si possono mettere in atto in questo senso, prima tra tutte il riuso preceduto da una corretta depura- zione, una buona pratica che possiamo così riassumere: “chi sporca deve pulire e sforzarsi di riutilizzare”, riducendo quindi il prelie- vo dall’ambiente al minimo indispensabile. La buona pratica a livello di impianti è l’u- tilizzo in controcorrente, che permette il riuso della stessa acqua nel medesimo pro- cesso. Infine, fondamentale è la scelta di in- gredienti e tecnologie che lasciano meno residui possibili nei reflui. L’APPROCCIO DELLA VITALE BARBERIS CANONICO Per quanto riguarda il tessile, settore con un’elevata impronta idrica, posso condivi- dere i dati relativi alla Vitale Barberis Cano- nico. Per ciascun metro di tessuto in lana che produciamo sono necessari 35 litri di acqua, che interviene nei processi di tinto- ria e finissaggio. A ciò dobbiamo aggiunge L’ Investiamo sul RIUSO Alberto Barberis Canonico di Alberto BARBERIS CANONICO