Matera2019 CONVEGNO NAZIONALE Conoscere per competere

ci si è posti il problema di come creare valore a questa attività. Ciò lo si è fatto at- traverso l’innovation e la diversificazione di prodotto. Abbiamo avviato un’iniziativa industriale per entrare nel campo della sostenibilità ambientale attraverso uno stabilimento, sempre in provincia di Caserta, dove ri- cicliamo 25 mila tonnellate di PET l’anno. È un problema oggi molto sentito e scottante, quello della sostenibilità ambientale. Peraltro noi facciamo un’attività che in qualche modo è all’attenzione di tutti per due ragioni: da un lato c’è la que- stione dell’acqua minerale che viene considerata come una risorsa pubblica che noi utilizziamo, io dico valorizziamo; dall’altro c’è la questione dei contenitori che sono per il 70% della nostra attività in PET, di plastica. Definisco la bottiglietta che inquina come “il colpevole innocente”. Certamente è responsabile di un in- quinamento ambientale. Viene lasciata sulla spiaggia piuttosto che all’angolo della strada ma, contemporaneamente, è innocente perché è frutto di una cultura che non ha rispetto dell’ambiente. Quindi la bottiglia viene depositata nel posto sba- gliato. Noi abbiamo fatto questa iniziativa nella quale praticamente ricicliamo 25 mila tonnellate all’anno di PET. Si tratta di bottiglie che noi compriamo all’asta del COREPLA, il consorzio nazionale dei riciclatori, della raccolta. Processiamo que- sto PET sia dal punto di vista fisico che chimico. Lo trasformiamo in quello che si chiama flakes , quindi un PET riciclato che va ad un mondo non alimentare. Possiamo anche rigradare lo stesso per il mondo alimentare, praticamente produ- ciamo bottiglie per autoconsumo. Questo credo sia un contributo importante per la sostenibilità ambientale. Credo sia una diversificazione che l’azienda si è voluta dare proprio per cercare di offrire una risposta concreta ad un problema molto significativo. F RANCESCO G IORGINO Quando parliamo di sostenibilità è importante che questa parola venga declinata in tutti i modi possibili, perché per un imprenditore, così come per un sistema paese, non esiste soltanto la sostenibilità economica e sociale ma esiste anche un tema di sostenibilità ambientale. 5. Testimonianze di Cavalieri del Lavoro 81