PASTA ALLA CHITARRA DE CECCO.
PORTATE A TAVOLA LA TRADIZIONE.
DI DE CECCO CE N’È UNA SOLA. DAL 1886.
LE PASTE A SEZIONE QUADRATA DE CECCO.
IN TANTI FORMATI DIVERSI.
Per noi, la pasta alla chitarra è un altro modo di rispettare le tradizioni.
Come la trafilatura al bronzo o la lenta essiccazione a basse temperature.
Si ottiene utilizzando la chitarra, il tradizionale strumento abruzzese
costituito da fili d’acciaio montati su un telaio di legno. Pressando
la pasta sui fili, nascono degli originali formati lunghi a sezione
quadrata, che donano alle vostre ricette un sapore nuovo. Anzi, antico.
